Name: Volaille à l’ananas et poivron rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de filet de volaille émincés; 1 càs de fécule de maïs ou de pomme de terre; 2 càs d'huile végétale; 1 càc de curry en poudre; 250 g d'ananas frais; 100 g d'oignon blanc; 100 g de poivron rouge; 3 g de gousse d'ail écrasée; 1 càs de vinaigre de vin rouge; 15 cl de jus d'ananas; 15 cl de bouillon de volaille sans gluten; Sel, poivre

Volaille à l’ananas et poivron rouge

Produit: Robot All Cook

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Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 30 mins Portions: 4

Instructions

Dans le robot muni du mélangeur, mettez l’huile, l’oignon, l’ail écrasé et le poivron coupé en cubes. Lancez le programme mijoté P1 pour 10 min.
Pendant ce temps, assaisonnez la volaille avec le curry, le sel et le poivre et l’ajouter dans le bol du robot au bout de 5 min. Laissez cuire jusqu’à la fin du cycle.
Mélangez la fécule avec le jus d’ananas et ajoutez le bouillon de volaille, les ananas coupés en cubes et le vinaigre dans le bol. Lancez le programme mijoté P2 à 95°C pour 20 min couvercle et bouchon fermé.
Vérifiez l’assaisonnement et servez chaud.

Note

Accessoires

Mélangeur

Conseils

Vous pouvez ajouter du gingembre frais et de la coriandre fraiche à la recette. Servez avec du riz basmati vapeur.

Le grill Autosense™

Le robot All Cook

Volaille à l’ananas et poivron rouge