Instructions
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Coupez les brocolis afin de prélever les fleurettes. Coupez le blanc de poireau épluché en tronçons. Épluchez et taillez les pommes de terre en morceaux.
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Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les fleurettes et le cube de bouillon. Ajoutez l’eau chaude et lancez le programme soupe P1 à 100°C pour 40 min.
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À la fin du programme, ajoutez le bleu et mixez en vitesse 10 pendant 1 min.
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Servez chaud.
Note
Accessoires
- Couteau hachoir « Ultrablade »
Conseils
- Vous pouvez remplacer le brocoli par du chou-fleur.
