Tatin d’endives

Cuire les endives à la vapeur ;

Pendant ce temps, faire un caramel dans l'accessoire/plat de cuisson : mettre le miel de fleur et allumer le grill en mode "Manuel"/270°C puis laisser colorer ;

Ajouter le jus de citron et le beurre, laisser fondre et bien répartir au fond du plat ;

Ajouter les endives et recouvrir d'une pâte feuilletée ;