St jacques sur lit de poireaux
- 2 blancs blancs de poireaux
- 10 g de beurre
- 6 noix noix de Saint-Jacques
- sel
- poivre
Emincer finement les blancs de poireaux et les disposer dans l'accessoire/plat de cuisson. Installer le plat sur le grill ;
Ajouter le beurre coupé en morceaux et allumer le grill en mode Manuel/190°C (200°C pour le grill XL). Compter entre 20 à 25 minutes de cuisson après la fin du préchauffage. Saler, poivrer et réserver ;
Installer la plaque grill inférieure et allumer le grill en mode Automatique/Poisson (ou "Crustacés" pour le grill XL) ;
Dès que le préchauffage est terminé disposer les noix de Saint-Jacques sur la plaque inférieure et refermer le grill. Retirer lorsque le palier "Saignant" et atteint ;
Disposer la fondue de poireaux dans des assiettes puis répartir 3 noix de Saint-Jacques par personne.
Quantité parfaite pour une entrée. Pour servir en tant que plat principal, accompagnez de riz blanc.