Salade de courgettes grillées à la feta

Préparation des courgettes :

1. Nettoyer à l'eau claire.

2. Couper les 2 extrémités de chaque courgette.

3. Découper les courgettes en fines tranches d'environ 5mm

4. Plonger les tranches dans un saladier contenant 2 càs d'huile d'olive.

5. Mélanger et égoutter les courgettes dans un autre plat.

6. Installer les plaques et démarrer le grill en mode Manuel/230°C (240°C pour le grill XL). 

7. Disposer les tranches sur la plaque inférieure lorsque le préchauffage est terminé.

8. Compter 1min30 de cuisson.

9. Réserver les courgettes grillées dans le saladier et ajouter à nouveau 1 càs d'huile d'olive.

10. Ciseler et ajouter la menthe.

11. Ajouter les herbes de Provence.

12. Découper les 200g de feta en cubes.

13. Mélanger.