Purée de pommes de terre
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre
- Muscade
- Sel
- Eau
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 2 cm.
- Versez 0,7 L deau dans la cuve du robot.
- Mettez les pommes de terre dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur pendant 30 minutes.
- Quand les pommes de terre sont cuites, videz leau du bol et placez le batteur.
- Ajoutez les pommes de terre et mixez en vitesse 6 pendant 30 secondes.
- Ajoutez le lait, le beurre, le sel et la muscade, et mixez en vitesse 6 pendant 30 secondes.
- Servez immédiatement.
Note
Accessoires
- Panier vapeur
- Batteur
Conseils
- Vous pouvez ajouter du fromage dans la purée. Il est possible de réchauffer la purée en vitesse 3 à 80°C pendant 5 minutes. Bien vérifier que les ingrédients soient coupés avant dêtre cuits à la vapeur. Pour nettoyer le fond de votre cuve, vous pouvez vous référer à la recette "Nettoyage fond du bol".