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Poulet à l’érable

Produit
Heure
Temps de préparation: 5 mins Temps de cuisson: 15 mins
Portions 4
Ingrédients
  • 4 filets de poulet
  • 2 tbsp de sirop d'érable
  • 1 tbsp de moutarde au miel
  • 1 tbsp de vinaigre blanc
  • 2 tbsp d'huile de colza (ou de tournesol)
  • 1 pointe de couteau d'ail en poudre
  • 1 pointe de couteau de curcuma
  • fleur de sel
  • poivre
Instructions

  1. Mélangez tous les ingrédients nécessaires à la marinade: sirop d'érable, moutarde, vinaigre, huile, ail en poudre, curcuma.

  2. Badigeonnez généreusement les filets de poulet de cette marinade sur les 2 faces.

  3. Sélectionnez le programme "POULET" et appuyez sur OK. Une fois que le voyant de préchauffage cesse de clignoter (et que le bip sonore retentit), mettez les filets de poulet sur le grill et abaissez le couvercle.

  4. Laissez cuire jusqu'au palier "à point" ou "bien cuit" selon vos goûts.

  5. Au moment de servir, salez et poivrez.

Note

Accompagnez vos filets de poulet à l'érable d'une salade de quinoa, tomates cerises, persil plat frais et de quelques feuilles de jeunes pousses assaisonnées d'une vinaigrette au vinaigre balsamique ou vinaigre de framboise.

Lisez-le en ligne : https://www.all-clad.fr/recette/poulet-a-lerable/