Poulet à la Guinness

Préparation du glaçage :

1. Ajouter dans l'accessoire/plat de cuisson le miel, la cassonade et la moitié de la bière ;

2. Allumer le grill en mode Manuel/190°C (200°C pour le XL). Remuer et laisser chauffer 10 minutes après préchauffage. Ne pas éteindre l'appareil ;

3. Dans un bol mélanger la fécule de maïs avec le reste de bière. Ajouter le mélange fécule/bière dans l'accessoire/plat de cuisson ;

4. Continuer la cuisson encore 5 à 7 minutes en remuant régulièrement. Eteindre l'appareil ;

5. Retirer l'accessoire/plat de cuisson du grill et disposer les filets de poulets afin de les napper sur les deux côtés ;

Cuisson du poulet :

1. Installer la plaque grill inférieure du grill ;

2. Allumer le grill en mode Automatique/Poulet. Lorsque le bip de préchauffage retentit, disposer les filets de poulet ;

3. Retirer lorsque le palier à point est atteint. Réserver ;

4. Pendant ce temps, récupérer dans un bol la sauce miel/bière ;

5. Lorsque les filets de poulet sont cuits, les laquer de sauce avec l'aide d'un pinceau de cuisine ;

6. Pour finir, parsemer le poulet de graines de sésames ;