Poisson façon fish and chips

Ecraser les chips pour obtenir de grosses miettes ;

Disposer dans 3 assiettes les différents ingrédients pour la panure : une assiette de farine, une assiette avec le jaune d'œuf battu, une assiette de chips écrasées ;

Passer le filet de poisson dans la farine, puis l'œuf, puis les chips. Réitérer avec l'autre morceau de poisson ;

Allumer le grill en mode Automatique/Poisson. Lorsque le préchauffage est terminé, disposer les filets de poisson sur la plaque inférieure du grill. Laisser cuire jusqu'au palier "A point".