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Piques nectarine, mozza et basilic

Utilisation du grill standard. Ne pas oublier le récupérateur de jus.
Produit
Heure
Temps de préparation: 10 mins Temps de cuisson: 5 mins
Portions 2
Ingrédients
  • 2 nectarines
  • 10 billes de mozzarella
  • ½ bouquet de basilic
  • 1 tbsp de pistaches mixées
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
Instructions

  1. Faire préchauffer le grill avec le mode manuel à 190°C (200°C avec le XL)

  2. Laver les nectarines et les feuilles de basilic. Les couper en quartier et les arroser d'huile d'olive

  3. Une fois le préchauffage terminé, installer les quartiers de nectarine sur le grill

  4. Laisser cuire 5 min environ

  5. Monter les brochettes en alternant, bille de mozzarella, feuille de basilic et nectarine

  6. Saler et poivrer

  7. Mixer ou hacher les pistaches puis en soupoudrer sur les brochettes

Lisez-le en ligne : https://www.all-clad.fr/recette/piques-nectarine-mozza-basilic/