Pâte sablée
Ingrédients
- 300 g de farine
- 180 g de beurre mou
- 110 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 uf
Instructions
- Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre, le sucre glace et le sel. Mélangez en vitesse 8 pendant 1 min. Ajoutez l'uf, et mélangez en vitesse 6 pendant 30 s, une boule doit se former.
- Emballez dans du film alimentaire. Laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
Note
Ustensiles
- Film alimentaire
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Vous pouvez utiliser cette recette pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre.