Pâte à tartiner à la noisette
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel
- 80 g de chocolat noir
- 120 g de chocolat au lait
- 20 cl de lait concentré
- 60 g de purée de noisettes
Instructions
- Dans le robot muni du mélangeur, mettez le beurre et mixez en vitesse 3 à 70°C pendant 3 min.
- Ajoutez les carrés de chocolats et faites fondre en vitesse 3 à 45°C pendant 5 min.
- Remplacez le mélangeur par le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez le lait concentré et la purée de noisettes, et mixez en vitesse 7 pendant 30 s.
- Mettez la préparation obtenue dans un pot et conservez-le au frais jusquà son utilisation.
Note
Accessoires
- Mélangeur
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Vous pouvez remplacer la purée de noisettes par de la purée damandes.