Découper la pastèques en tranches, puis en triangles ;
Démarrer le grill en mode Manuel/190°C. A la fin du préchauffage, placer les triangles de pastèques dans le grill pendant environ 4 minutes ;
Emietter des morceaux de fêta ;
Dresser les morceaux de pastèque dans les assiettes et parsemer de feta, huile d'olive et un peu de feuilles de basilic. Saler légèrement ;
Servir chaud.
Cette recette convient parfaitement pour une entrée légère accompagnée de salade.