Dans une casserole, verser la crème ou le lait ainsi que le chocolat coupé en morceaux et faire fondre ;
Lorsque le chocolat est fondu, tartiner les baguettes préalablement coupées en deux ;
Ajouter quelques framboises ;
Allumer le grill en mode Automatique/Panini. Dès que le préchauffage est terminé, disposer les baguettes Viennoises sur la plaque inférieure du grill. Retirer lorsque le palier premier palier est atteint, soit le palier "Saignant".