Maquereau masala

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients ;

Découper 3 entailles de chaque côté des maquereaux et les enrober de marinade en insistant bien au niveau des entailles et des cavités. Réserver au frais pour minimum 30 minutes ;

Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt : mixer le yaourt, la coriandre, les oignons, le zeste et le jus de citron. Saler et poivrer ;

Allumer le grill en mode Automatique/Poisson. Lorsque la sonnerie de fin de préchauffage retentit, disposer les poissons et laisser cuire jusqu'à atteindre le palier "Saignant" ;

Servir chaud accompagnés de la sauce yaourt et d'une salade.