MAGRET DE CANARD AUX MIRABELLES

Faire quelques entailles de type « quadrillage » sur la peau du magret. Saler et poivrer.

Sélectionner le mode automatique bœuf.  Une fois le préchauffage terminé, déposer la viande. Penser à installer le récupérateur de jus.

Selon votre gout, faire cuire le canard saignant ou appoint.

Une fois la viande cuite, l’ajouter aux mirabelles dans l’accessoire / plat de cuisson. Verser une cuillère à soupe de miel et remuer.

Installer  l’accessoire / plat de cuisson dans le grill et sélectionner le mode manuel à 190°C (200°C pour le plat XL). Laisser cuire  pendant 5 min après préchauffage en remuant régulièrement.

Répartir les mirabelles autour du magret dans une assiette et napper le tout de sauce au miel.