Granité yaourt et pastèque
Ingrédients
- 400 g de pastèque
- 100 g de yaourt grec
- 40 g de sucre glace
Instructions
- La veille, coupez la pastèque en cubes de 1 cm en retirant la peau. Placez-les sur du papier cuisson et mettez-les au congélateur.
- Dans le bol du robot bien froid muni du couteau pour pétrir/concasser, déposez les morceaux de pastèque congelés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 13 pendant 1 min. Raclez les parois du bol et le couvercle à l’aide de la spatule.
- Ajoutez le sucre glace et le yaourt. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 12 pendant 20 s.
- Servez immédiatement en verrine, ou placez le mélange au congélateur 30 min supplémentaires pour former des boules.
Note
Ustensiles
- Papier cuisson
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Vous pouvez remplacer le yaourt par du fromage blanc à 20 % de M.G. Attention, ne recongelez pas un produit décongelé.