Gaufres salées d’Halloween
Ingrédients
Pour la crème :
Instructions
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Dans un saladier mettre la farine avec un peu de sel et du poivre. Chauffer le lait avec le beurre au micro-onde et les verser progressivement sur la farine ;
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Ajouter la purée de potiron bien écrasée puis le parmesan ;
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Monter les blancs d’œuf en neige puis les incorporer délicatement à la préparation ;
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Mettre les plaques à gaufre sur le grill et préchauffer à allumer le grill en mode Manuel/230°C ;
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Quand le préchauffage est terminé, verser une louche de pâte par empreinte et cuire 4 minutes.
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Pour la crème :
Détendre du fromage frais type Philadelphia avec la crème fraîche liquide. Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer les gaufres.
Note
Ces gaufres peuvent accompagner une viande ou un œuf au plat.
