Filet de tournedos & gratin de chou-fleur et brocoli
Ingrédients
- 2 filets de tournedos
- 1 chou-fleur
- 1 bouquet de brocoli
- crème semi-épaisse
- fromage râpé
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les légumes à la vapeur.
- Sélectionner le mode automatique « bœuf » du grill. Attendre que le préchauffage termine puis déposer les filets de viande. Faire cuire selon convenance de saignant à bien cuit. Ne pas oublier d’installer le récupérateur de jus.
- Installer l’accessoire/plat de cuisson pour réaliser le gratin. Déposer les légumes en ajoutant un peu de crème et du gruyère râpé sur le dessus. Saler et poivrer. Sélectionner le mode manuel à 230°C cuire pendant une quinzaine de minutes environ.
Note
Astuce:
- Pour un gratin encore plus onctueux mettre de la béchamel.