Cœurs coulants
Ingrédients
- 110 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 150 g d'oeuf (3 oeufs)
- 90 g de beurre
- 40 g de farine tamisée
- 120 g de sucre
Instructions
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un autre saladier, fouetter le sucre et les œufs. Ajouter au mélange chocolat/beurre.
Ajouter la farine tamisée en mélangeant jusqu'à avoir un mélange tout homogène.
Beurrer et fariner légèrement un moule à muffins en fonte-aluminium avec revêtement antiadhésif.
Remplir les moules avec la préparation à une hauteur de 2/3.
Placer votre moule dans l'accessoire plat de cuisson et allumer directement le grill en mode "Manuel"/230°C.
Compter environ 4 minutes de cuisson après la fin du préchauffage.
Laisser refroidir avant de démouler.
Note
Servir accompagnés de boules de glace vanille ou d'une crème anglaise.