Chili con carne
Ingrédients
- 1 oignon rouge
- 1 clove d'ail
- 1 poivron
- épices à chili ou tabasco
- 500 g de viande hachée pour le XL (350 g pour le standard)
- 200 g de maïs en boîte
- 400 g de haricots rouges
- 1/2 tsp de cumin
- 300 g de tomates concassées
- 4 tbsp de concentré de tomates
- huile
Instructions
Peler et épépiner le poivrons puis couper le en lanières ;
Peler l'oignon et l'ail et les couper finement ;
Allumer le grill en mode Manuel/240 °C pour le XL (240 °C pour le standard). Verser un peu d'huile et lorsque l'huile est chaude, faire revenir l'oignon et l'ail à l'aide d'une spatule en silicone ;
Rajouter ensuite le poivron et la viande. Laisser dorer quelques minutes afin de cuire la viande ;
Ajouter le reste des ingrédients ;
Baisser la chaleur du grill pour atteindre la température de 190 °C et laisser mijoter environ 40 minutes.
Note
Servir accompagné de riz ou de galettes de maïs.