Biscuits au maïs et aux raisins secs, sans gluten
Ingrédients
- 200 g de farine de maïs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 jaunes d'œufs
- 45 g de sucre roux
- 8 cl d'huile de graines
- 6 cl d'eau
- 70 g de raisins secs
- 20 g de pignons de pin
Instructions
- Déposez la farine, les jaunes d’œufs, le sucre, l’huile et l’eau dans le bol et mixez le tout avec le programme pâte P3 pour 3 min 40 s, en ayant installé le couteau pour pétrir/concasser. Après 1 min, ajoutez les raisins secs, les pignons et la levure.
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Utilisez deux cuillères à café pour former des petites boulettes et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Enfournez pendant 20min. Laissez-les refroidir et dégustez.
Note
Ustensiles
- Papier cuisson
- Four
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser