Bâtonnets de poisson

Préparer les bâtonnets : couper les filets de poissons en bâtonnets d'environ 2 cm de largeur ;

Mettre la farine de maïs dans un bol et poivrer généreusement ;

Dans un autre saladier, casser les œufs et les battre grossièrement à la fourchette ;

Dans un troisième contenant, mettre la chapelure ;

Tremper les bâtonnets de poisson dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure ;

Parsemer d'herbes fines et de zest de citron ;

Allumer le grill en mode Automatique/Poisson. Quand la sonnerie de fin de préchauffage retentit, placer les bâtonnets de poisson. Retirer au palier "A point" ;