Instructions
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Préchauffez le four à 160°C (th. 5).
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Dans le robot muni du batteur, mettez les blancs d’œufs. Lancez le mode manuel en vitesse 7 pendant 6min sans le bouchon.
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Ajoutez le sucre, puis mixez 2 min en vitesse 6.
Raclez les bords du bol, ajoutez la poudre d’amandes et l’extrait d’amandes amère, puis mixez à nouveau en vitesse 6 pendant 20s.
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Recouvrez une plaque de papier cuisson. À l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas de préparation sur la plaque.
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Enfournez pendant 20 min. Laissez refroidir, saupoudrez-les de sucre glace et dégustez.
Note
Ustensiles
Accessoires
Conseils
- Vous pouvez ajouter une càs d'amaretto ou de limoncello dans la préparation ou remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes.
