Instructions
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Pesez, lavez et égouttez les fruits rouges. Coupez-les en morceaux s’ils sont trop gros. Répartissez les fruits rouges dans des ramequins et réservez.
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Dans le bol du robot muni du batteur, versez le lait d’amande et la Maïzena®. Verrouillez le couvercle et lancez le mode manuel en vitesse 8 pendant 30s.
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Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre et l’extrait de vanille. Verrouillez le couvercle et lancez le programme dessert en vitesse 5 à 90°C pour 13 min.
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Versez la crème dans les ramequins avec les fruits rouges.
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Saupoudrez de cassonade et faites dorer quelques instants sous le gril du four ou au chalumeau. Servez aussitôt.
Note
Ustensiles
Accessoires
Conseils
- Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du lait de vache.
