Instructions
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Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs et le sucre. Lancez le mode manuel en vitesse 6 pendant 1 min.
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Ajoutez la Maïzena®, le lait et le jus de citron, puis lancez le mode manuel en vitesse 5 à 90°C pendant 12min sans le bouchon.
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Répartissez la crème dans des ramequins. Couvrez de film alimentaire, puis mettez-les au réfrigérateur pour 3-4 h. Dégustez bien froid.
Note
Ustensiles
- Film alimentaire
- Ramequins
Accessoires
Conseils
- Vous pouvez varier les agrumes et ajouter des zestes confits sur les crèmes !
