Coulis de fruits rouges

* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR

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Coulis de fruits rouges

Produit: Robot All Cook

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Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 15 mins Portions: 6

Ingrédients

Portions

200 g de fraises
200 g de cerises
5 cl d'eau
50 g de sucre

Instructions

Lavez les fruits, coupez-les fraises en deux et dénoyautez les cerises.
Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez-les fruits avec l’eau et le sucre. Mixez en vitesse 7 à 80°C pendant 15 min.
Mixez à nouveau en vitesse 12 pendant 10 s. Laissez refroidir et servez.

Note

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Conseils

Ce coulis se congèle très bien. Pourquoi ne pas doubler les quantités en prévision de l'hiver ?