Pour la pâte
Pour la finition
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les noix de pécan. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 7 pendant 5 s. Réservez-les dans un récipient.
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Ajoutez le beurre, le sucre glace, le sel et les oeufs.
Verrouillez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 4 pendant 30 s.
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Ajoutez la farine et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et lancez le programme pâte P3 pour 3 min 40 s.
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À l’aide d’une fourchette, écrasez grossièrement 3 bananes et incorporez-les dans la préparation. Mélangez avec la spatule. Réservez la quatrième banane. Pelez et coupez la banane restante dans la longueur.
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Beurrez un moule à cake et versez la pâte. Déposez les morceaux de banane sur la surface. Saupoudrez de noix de pécan.
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Enfournez pendant 1 h. Dégustez tiède ou froid.
Note
Ustensiles
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Vous pouvez réaliser des mini cakes, faites-les cuire 20 minutes.
