Gâteau coco-fraise
Ingrédients
Pour le crumble :
Instructions
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Dans un récipient, battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé ;
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Ajouter l'œuf, puis la farine et la poudre de noix de coco, la levure et le bicarbonate ;
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Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et dense, puis délayer avec le lait ;
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Verser dans l'accessoire plat de cuisson et lisser à la spatule ;
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Rincer les fraises et les couper en morceaux. Les répartir ensuite sur la pâte ;
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Préparer ensuite le crumble : sabler du bout des doigts la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une semoule grossière ;
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Répartir le crumble sur les fraises et parsemer d'amandes effilées ;
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Disposer l'accessoire plat de cuisson dans le grill et lancer le mode Manuel/230°C. Compter environ 20 minutes de cuisson après la fin du préchauffage. Au terme des 20 minutes, baisser la température à 190°C pendant environ 15 minutes ;
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Déguster tiède ou froid.
